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Tag Archives: tahiti
2 octobre 2012

Tahiti : mangez local !

Cuisine et recettes tahitiennes :

Cuisine Tahitienne

Cuisine Tahitienne

la Polynésie possède un patrimoine riche de part sa cuisine et ses recettes de Tahiti délicieuses.

En bon français, il est difficile de se passer d’un bon camembert ou d’un bon saucisson, en bon allemand il est aussi difficile de se passer d’un bonne saucisse de même pour les américains pour leurs hamburger ou encore les anglais pour leurs délicieux pudding. Que nenni, économie oblige, pour un séjour bon plan et pas cher et en bon voyageur des temps moderne que vous êtes, manger local ! Oublier les steack, choucroute et merguez, privilégiez les poissons, le riz, le poulet ou encore le porc (Le cochon est élever à Tahiti même) et surtout, surtout ne passez pas à coté des fruits locaux. Pour exemple vous redécouvrirez le gout d’une banane en Polynésie ou encore l’ananas, le pamplemousse, le ramboutan…

Le must du must à Tahiti pour découvrir la cuisine de Tahiti , ce sont les roulottes notamment celle de Vaiete, des recette de Tahiti digne des plus bon restaurants mais dans une ambiance….inoubliable, un peu comme nos camions à pizza, pas plus cher qu’un petit restaurant de métropole, c’est petits restaurants sur roues vous permettront de déguster les plats locaux et toutes sortes de recette de Tahiti comme le poissons grillé ou le poisson cru au lait de coco à la tahitienne.

Les tahitiens aime la bonne cuisine et aime se retrouver de grands tamara’a Tahiti où l’on retrouve des plats aussi diverses que variés mêlant poissons cru à la tahitienne, poissons grillées, uru, bananes fei, ignames et viandes.

Enfin pour rassurer tout le monde d’une part la baguette est peu cher à Tahiti car elle nourrit les expatriés (les tahitiens n’en sont pas friand comme nous) et est considéré par le gouvernement comme une nourriture de base nécessaire et enfin Tahiti et la Polynésie possède leurs propre bière , légèrement plus alcoolisé que la nôtre, la bière Hinano.

19 septembre 2012

Se déplacer à tahiti

Les bus et trucks, faire du stop

trucks Tahiti

Tahiti possède un réseau de transport en commun, bus et truck permettant de se déplacer aisément tout autour de l’île et pas cher. certes vous avez le taxi, plus confortable et plus « classe », mais bien plus cher …

Tandis que les bus (moderne en plus) et disposant de tout le confort voir plus que les bus de métropole vous permettent de faire le tour de Tahiti en un rien de temps.

Enfin les Trucks, c’est à dire des camions réaménager en bus avec des planches de bois richement colorés et décorés, très aéré et très animés sont une invitation à la découverte. Chaque trucks est différent puisque chaque trucks est en fait une petite entreprise familiale. Cette curiosité local peu et pas cher vous permettra de découvrir l’île avec un autre regard au milieu des tahitiens. Imaginé le chauffeur et ses passagers avec un tiaré à l’oreille qui s’arrête où vous voulez et qui vous prend ou vous le souhaitez…

Connaissez vous cela en métropole !

Bon … certes il n’y a pas d’horaires pour les trucks mais ils sont si nombreux qu’il est difficile de les louper.

Enfin vous pouvez aussi faire du stop, ça marche mieux sur une île dirons nous « campagnarde » comme Moorea mais le stop est aussi possible à Tahiti même si l’île est plus urbanisé. En tout cas je l’ai testé et ça marche, les tahitiens sont de nature hospitalière.

11 septembre 2012

Bon plan : visiter Moorea ou Tetiaroa

Visiter Moorea l’île sœur de Tahiti ou Tetiaroa l’île aux oiseaux

Tetiaroa

Un bon plan pour votre séjour est de découvrir d’autres îles pour pas cher et à moindre coùt. D’une part vous pouvez visiter Moorea qui se trouve à une brasse en bateau ferry de Tahiti entre 10 et 20 minute selon les bateaux, et d’autre part vous pouvez visiter Tetiaroa, l’île aux oiseaux, l’île de Marlon Brando, le cliché type de l’île paradisiaque de Robinson crusoé. Certains locaux propose des mini croisières d’un journée ou d’un week end pour aller voir cette île et la visiter, il faut entre 1h et 2 h pour s’y rendrede Tahiti et franchement les prix ne sont pas cher. cela vous permet de voir d’autres iles que Tahiti et le dépaysement et garantit.

Enfin dernier bon plan sachez qu’il n’existe pas que l’avion pour gagner les îles de l’archipel de la Société (Huahine, Bora Bora…), des Tuamotus (Rangiroa, Fakarava…)ou encore des Australes (Rurutu), il existe aussi des cargos, certes c’est un peu plus long, mais on est en vacance et le déplacements ne devients pas seulement un transfert inter-iles mais un voyage à part entiere. Ce moyen de transport est beaucoup moins cher. Un des bateaux les plus célèbre faisant des trajets entre les îles est l’Aranui III.

Moorea